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zoom RSS バナナのショートケーキ gateau aux bananes

<<   作成日時 : 2011/10/20 00:21   >>

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懐かしいケーキを作りました。

画像

千疋屋のバナナショートケーキはココア・スポンジでしたね。

夕刻の伊勢丹で並み居る高級ブランド菓子を抑え、長い列ができるのは千疋屋です。
懐かしさに、いつも買ってしまうバナナ・オムレットも大好きです。

ポンシュにはイル・プルーのフルーツ・ブランデーを使いました。
アイスクリームにかけるだけでも美味しい、香り高いお酒です。
生クリームはBULLA。乳脂肪45%なのでデコレーションに使う時は牛乳でのばして使っています。

クスミ・ティと共に美味しく頂きました

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