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zoom RSS カップ・ケーキ for Valentine's Day

<<   作成日時 : 2012/02/13 22:35   >>

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日本に居たら、眠い目をこすりながらチョコレート作りだったはずの本日、

幸か不幸か北京です

手軽なカップケーキを作ることにしました。

ココア生地に、チョコレート・クリームでデコレーションしたカップケーキです。
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せめてクリームだけは丁寧に作ろうと、クレーム・オ・ブールにしたら、あの、熱〜いシロップが指にかかってしまいました

後半はクリームを絞りながら、左手はずっと保冷剤を握りしめていたのでやや辛い作業です。
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カメラもぶれるけど、てんとう虫のアップも撮って、、

なんとか、美味しいカップ・ケーキができてホッとしました



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