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zoom RSS マカロン Macaron lisse #4

<<   作成日時 : 2012/12/13 14:45   >>

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乾燥した空気のお蔭で作りやすいマカロン。

生地の乾きが早いので、生地作成→乾燥→焼成まで1時間半程度です。

焼成まで終わらせておいてから友人達とのランチに出かけ、帰宅後にクレームやガナッシュを作って挟み、完成。
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フリーズドライのイチゴとクレーム・オ・ブール。

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いつものチョコレートのガナッシュ。


ご依頼頂いた分もあって、クリスマスまでにはかなりの数が出来そうです







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マカロン Macaron lisse #4 お菓子日記/BIGLOBEウェブリブログ
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