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zoom RSS テーマ「お菓子」のブログ記事

みんなの「お菓子」ブログ

タイトル 日 時
秋の保存食
秋の保存食 露地物の新生姜は甘酢漬けに。 ...続きを見る

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2015/10/10 18:54
ハワイのお土産と朝ごはん
ハワイのお土産と朝ごはん ハワイ好きのIちゃんに頂いたのは、 ...続きを見る

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2015/09/26 15:49
イチジクのコンポート
イチジクのコンポート スコットランド戦の結末が尾を引いて、 ...続きを見る

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2015/09/26 09:03
葡萄のタルト
葡萄のタルト 焼きこむのか?フレッシュのまま載せるか?迷った。 ...続きを見る

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2015/09/23 11:14
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮 今年初の、渋皮煮。 まだ高いなぁ、と思いながらも手に取ったのは熊本産の利平です。 ...続きを見る

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2015/09/14 13:28
メロンパフェ@和光
メロンパフェ@和光 銀座でパフェなら千疋屋、、 ...続きを見る

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2015/09/11 22:49
朝ケーキ
朝ケーキ 涼しさを通り越して、寒気を覚えるほど気温が下がった今朝はケーキの朝ごはん。 ...続きを見る

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2015/08/26 21:56
フランボワジェ
フランボワジェ 忘れないうちに・・・ ...続きを見る

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2015/07/28 04:12
ベリーのケーキ
ベリーのケーキ 今年もまた、このツールの活躍する季節がやってきました。 ...続きを見る

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2015/06/06 15:05
ポップオーバー Popovers
ポップオーバー Popovers 初めて食べたのは15年以上前の、マリポサ@ニーマンマーカスで、 ...続きを見る

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2015/05/22 14:02
HAWAII #3 ハワイで購入したもの
HAWAII #3 ハワイで購入したもの ここ数日、コメントスパムが酷くて、とうとう該当の日記を削除してしまった。 ...続きを見る

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2015/05/09 09:17
HAWAII #2 Choco le'aへ
HAWAII #2 Choco le'aへ 今日は何しようか?と夫と話しながらの朝食が至福。 大抵、プールでのんびりとなるのですが・・・ ...続きを見る

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2015/05/02 15:53
HAWAII #1
HAWAII #1 久しぶりのハワイへ。 ...続きを見る

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2015/04/29 16:26
フランボワーズのババロアと苺タルト
フランボワーズのババロアと苺タルト 夫とのティー・タイムにフランボワーズ・ババロアと苺タルト。 楽しい前日のランチの残りものですが充分美味しいです。 ...続きを見る

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2015/04/22 12:09
春のおもてなし
春のおもてなし 春の訪れと共に華の美女2名がご来訪 ...続きを見る

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2015/04/22 10:42
クロカンブッシュ
クロカンブッシュ 真冬に戻ったか、の様な都内。 ...続きを見る

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2015/04/10 07:59
苺のババロア
苺のババロア 苺もそろそろ終わりらしいので。。 ...続きを見る

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2015/04/05 19:49
クレープ・シュゼットの朝ごはん
クレープ・シュゼットの朝ごはん 鮮やかな橙色が眩しくて、清見オレンジを購入。 ...続きを見る

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2015/04/02 10:59
苺タルト
苺タルト あまおうが1パック余っていたので急遽、タルト・フレーズを作ることにしたある晩。 ...続きを見る

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2015/04/02 10:35
バナナ・ブレッドとハワイ
バナナ・ブレッドとハワイ しばらく更新していないので、画像が溜まりっぱなし。 ...続きを見る

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2015/04/02 08:56
イチゴのショートケーキ
イチゴのショートケーキ あまおう、高いなぁ〜と思いながらも買っていた11月頃に比べ、 ...続きを見る

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2015/02/02 12:24
タルト・タタン
タルト・タタン キャラメリゼが香ばしいタルト・タタンも大好きだけれど、 ...続きを見る

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2015/01/23 13:04
サン・セバスチャン(San Sevastian )ケーキ
サン・セバスチャン(San Sevastian )ケーキ このケーキがサン・セバスチャンと呼ばれるのは ...続きを見る

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2015/01/23 11:57
ラグビーボウルのケーキ
ラグビーボウルのケーキ これは夏に焼いたものです。 ...続きを見る

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2015/01/22 15:12
ロイヤル・ハワイアンのレシピで。
ロイヤル・ハワイアンのレシピで。 何年ぶりかでバナナ・ブレッドを焼く。 ...続きを見る

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2015/01/21 12:02
オレンジのシロップ漬けと金柑のコンポート
オレンジのシロップ漬けと金柑のコンポート 恒例の・・・と言いたいけれど、昨年は作らないままに終わったオレンジのシロップ漬け。 ...続きを見る

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2015/01/21 11:01
スフレ・パンケーキとパンケーキ
スフレ・パンケーキとパンケーキ これはパンケーキなんだろうか? ...続きを見る

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2015/01/18 22:26
お月見と中秋節のお菓子
お月見と中秋節のお菓子 日本の季節の習わしの殆どが中国由来のもので、 ...続きを見る

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2014/09/08 17:14
美味しい紅茶
美味しい紅茶 日本一と言われるだけあって、伊勢丹はスゴイ。 ...続きを見る

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2014/08/29 12:32
いちじくの白ワイン煮 Figues au vin blanc
いちじくの白ワイン煮 Figues au vin blanc ここ数日はひんやりとして、すっかり秋の気配の東京です。 ...続きを見る

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2014/08/29 08:27
自宅でパーティー
自宅でパーティー 帰国してから、2度目のパーティー in 自宅。 ...続きを見る

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2014/08/14 15:34
HAWAIIのお菓子、色々。
HAWAIIのお菓子、色々。 安定した人気のBIG ISLAND CANDIESにて、 ...続きを見る

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2014/08/14 11:05
アサイーボウル
アサイーボウル ハワイで食べると、3割増しで美味しいアサイーボウル。 ...続きを見る

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2014/08/05 17:52
HAWAII #3
HAWAII #3 早くも2日目には乳脂肪やら肉から逃れたくなる ...続きを見る

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2014/08/02 04:13
HAWAII #2
HAWAII #2 ロコに人気のハワイのお菓子、Chichi Dango。 ...続きを見る

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2014/07/31 04:24
HAWAII #1
HAWAII #1 今年2度目の渡ハ。 ...続きを見る

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2014/07/29 08:05
アッシ・パルマンティエ Hachis Parmentierと杏のコンポート
アッシ・パルマンティエ Hachis Parmentierと杏のコンポート 杏の旬が終わる前にもう一回作っておきたかったコンポート。 ...続きを見る

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2014/07/25 10:41
シャルロット・オ・ポワールとクルスタッド・トリアノン
シャルロット・オ・ポワールとクルスタッド・トリアノン 北京・上海暮らしの間も、友人達とお互いの家を行き来することは度々でした。 ...続きを見る

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2014/07/20 12:06
ブルーベリー・タルト
ブルーベリー・タルト ブルーベリーのマカロンに続き、、 ...続きを見る

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2014/07/18 19:38
ブルーベリーのマカロン
ブルーベリーのマカロン 帰国して、ようやく片付いた我が家への最初の来訪者は ...続きを見る

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2014/07/17 17:45
杏のソルベ sorbet aux abricots
杏のソルベ sorbet aux abricots 作りたてのソルベの美味しさは格別! ...続きを見る

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2014/07/17 16:17
アサイーボウルの朝ごはん
アサイーボウルの朝ごはん このところの都内の暑さは早朝から容赦ない。 ...続きを見る

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2014/07/17 09:45
カハラのパンケーキ Kahala Thin Pancake
カハラのパンケーキ Kahala Thin Pancake カハラ・リゾートの「プルメリア・ビーチハウス」のパンケーキは ...続きを見る

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2014/04/13 16:34
スフレ・パンケーキw/ラズベリー・ソース
スフレ・パンケーキw/ラズベリー・ソース MARKS & SPENCERで買ってきた冷凍ラズベリーでソースを作り、 ...続きを見る

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2014/04/10 20:28
桜餅を作る。
桜餅を作る。 いつの間にか道明寺に圧されていた関東の桜餅。 ...続きを見る

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2014/03/18 00:30
チョコレートのロールケーキ
チョコレートのロールケーキ ココア風味のジェノワーズで作る昔ながらのロールケーキ。 ...続きを見る

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2014/03/13 12:43
黒い森のケーキ Schwartzwalder Kirschtorte
黒い森のケーキ Schwartzwalder Kirschtorte 昨年同様、賞味期限の近付いた素材を片付ける時期です。 ...続きを見る

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2014/02/20 18:55
ビュッシュ・ド・ノエル
ビュッシュ・ド・ノエル 25日の早朝に起きて、大急ぎで作ったビュッシュとマカロン。 ...続きを見る

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2013/12/26 14:01
オレンジのシロップ漬け #2
オレンジのシロップ漬け #2 オレンジを大量に頂いたので、久しぶりにシロップ漬けです。 ...続きを見る

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2013/12/11 17:17
美味しいパンとスコーン
美味しいパンとスコーン 今回の帰国時にまたまた頂いてしまったのは ...続きを見る

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2013/12/03 15:53
パーティ@公使邸
一時帰国中のミッションは大学OGが集うパーティーでのデザート係でした。 ...続きを見る

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2013/12/03 14:36
モン・ブラン
先日の渋皮煮を使った、モンブランが完成。 ...続きを見る

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2013/11/03 17:06
渋皮煮
今回の、10日間の帰国でのミッションは恒例、渋皮煮。 ...続きを見る

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2013/10/26 22:07
タルト・オ・ポワール Tarte aux poires
そろそろ、しっかり焼いたお菓子を頂きたい気候になってきたので、 ...続きを見る

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2013/09/10 10:05
レアチーズケーキ GATEAU FROMAGE
フランボワーズをババロアにするパターンにも飽きてきたので、、 ...続きを見る

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2013/09/05 23:21
パンケーキ<ダッチ・ベイビー>の朝ごはん
オリジナル・パンケーキハウス風のダッチべイビーにトライ。 ...続きを見る

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2013/08/25 10:25
パンケーキの朝ごはん #2
地獄の暑さの上海を逃れて、都内自宅です。 ...続きを見る

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2013/07/29 12:54
パンケーキの朝ごはん
手軽にできるパンケーキはそれぞれのおうちレシピがあって、楽しいですね。 ...続きを見る

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2013/07/22 10:52
ミックスベリーのケーキ
MARKS & SPENCERで2パックも買った冷凍ミックスベリーと、 ...続きを見る

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2013/07/17 21:24
フランボワーズとチョコのロールケーキ
真新しいオーブンは1時間ほど高温で空焼きして、 ...続きを見る

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2013/07/08 15:30
オレンジのシロップ漬け
メートル・ドテルの宮崎氏が美しくオレンジをカットされる様子を ...続きを見る

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2013/06/17 21:08
上海へ向けて。
上海への荷物にはお菓子関係のツールも詰め込み、 ...続きを見る

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2013/05/30 13:28
スフレ・パンケーキ
某珈琲店ご自慢のスフレ・パンケーキ、 ...続きを見る

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2013/04/10 17:45
クレープの朝ごはん
バーズ・キャラメルとイチゴのシロップ、生クリームがそれぞれ少しずつ余っていたので ...続きを見る

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2013/03/24 13:03
バターミルク・パンケーキ #4
イチゴの季節になると作りたくなる、 ...続きを見る

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2013/03/15 10:23
北京でのお菓子作り(ご質問への回答含む)
>初めまして。 以前からこちらのblogを拝見させていただいています。 私は先日、北京に引っ越してきたのですが お菓子やパン作りに必要な粉がなかなか見付けれません。ベーキングパウダーや強力粉、ドライイースト、型など。。。 どちらでご購入か教えて頂けませんか?? ...続きを見る

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2013/03/07 13:08
春色のマカロンとショートケーキ
ハワイの楽しい日々と、友人達との再会、自宅での会食… ...続きを見る

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2013/03/05 15:08
在庫一掃 クグロフ・オ・ショコラと栗のタルト
休暇を前に、庫内一掃の為に作ったケーキ第二弾。 ...続きを見る

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2013/02/11 15:00
ガトーショコラ・ブラン Gateau au Chocolat Blanc
昨年、1kgもクーベルチュールのホワイト・チョコレートを頂いてしまい、 ...続きを見る

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2013/01/28 18:44
マカロン Macaron lisse #4
乾燥した空気のお蔭で作りやすいマカロン。 ...続きを見る

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2012/12/13 14:45
コーヒータイムのお菓子 schwarzwalder kirschtorte
「黒い森のケーキ」と呼ばれる、 ...続きを見る

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2012/12/09 16:30
パンケーキとリンゴのコンポート pomme compote
選り好みできるほど、りんごの種類は無い北京。 ...続きを見る

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2012/11/16 14:03
ガトー・マロンとマロン・シュークリーム
友人宅で気の置けないメンバーとアフタヌーン・ティー。 ...続きを見る

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2012/10/31 10:58
HAWAIIのお菓子
思わず足を止めてしまったGODIVA。 ...続きを見る

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2012/10/12 19:32
HAWAII #2
快適な気候は何でも美味しく感じさせてくれます。 ...続きを見る

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2012/10/09 12:03
栗の渋皮煮
栗が出回る頃になると渋皮煮を作ります。 ...続きを見る

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2012/09/28 17:46
レアチーズケーキ Gateau fromage
シュクレ生地のサクサクとした歯応えと、 ...続きを見る

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2012/09/23 09:48
洋梨のタルト tarte aux poires
東京の友人達から、お気遣いのメールを頂いて恐縮しております。 ...続きを見る

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2012/09/20 12:01
シュークリーム choux a la creme
リクエストをもらって、久しぶりに焼いてみました。 ...続きを見る

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2012/09/11 15:19
シャルロット・オー・ポワール charlotte aux poires
久しぶりのシャルロット・オー・ポワール。 ...続きを見る

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2012/09/06 19:52
カップ・ケーキ
小さなお子さんも食べることを考慮して作りました。 ...続きを見る

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2012/08/31 12:21
自家製アイスクリーム
ソルベもグラスも作った方が美味しいし、簡単。 ...続きを見る

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2012/08/11 19:37
オレンジとチョコレートのケーキ 
夏の一時帰国を控えて、在庫整理。 ...続きを見る

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2012/07/31 21:48
ポルボロン Polvoron
スペインの伝統菓子、ポルボロン。 ...続きを見る

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2012/07/26 20:16
マンゴーのケーキ Mangues
ココナッツ・ファインを加えた、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールとマンゴー・ババロアのケーキです。 ...続きを見る

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2012/07/25 11:55
自宅サロン Croustade trianon & Bavaroise
せっかくのご依頼を私の帰国や旅行などで引き延ばしておりましたが昨日は久しぶりに自宅でのレッスンでした。 ...続きを見る

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2012/07/18 10:46
バターミルク・パンケーキ #3
スカイツリー傍にオープンしたカフェ・カイラは長蛇の列だそうです。 ...続きを見る

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2012/07/13 12:38
持ち帰ったもの 
愛用しているTUMIの24インチには詰め込んでも、25kgまで。 ...続きを見る

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2012/07/04 19:39
ポキ三種 Poke
楽園ハワイの日々もあっという間に過ぎ去り、 ...続きを見る

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2012/06/29 12:04
ハワイの朝ごはん Royal Hawaiian
時差もあって、お腹が空いたり、空かなかったりですが、 ...続きを見る

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2012/06/20 10:16
ハワイのスイーツ Royal hawaiian & Cheese cake factory
機内食は摂らず、寝ることに徹したのですが ...続きを見る

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2012/06/18 16:53
バタ−ミルク・パンケーキ #2 Hawaiian Style
青島産のブルーベリーが目につくようになり、「有機」の表示に疑念を持ちながらもジャムを作っています。 ...続きを見る

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2012/06/10 17:37
エンジェル・フード・ケーキ Angel Food Cake
溜まった卵白を消化するために、 ...続きを見る

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2012/06/04 22:20
さくらんぼのタルト tarte aux cerises
先日のシロップ漬けサクランボはお菓子になる前に、ギリシャ・ヨーグルトと共に消化され、、 ...続きを見る

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2012/05/30 11:24
さくらんぼの季節に。
さくらんぼが出回る季節はこの道具の出番です。 ...続きを見る

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2012/05/25 11:06
クルスタッド・トリアノンとババロア
ご要望頂いて、久しぶりに我が家での料理サロンです。 ...続きを見る

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2012/05/24 20:04
ランチとアフタヌーンティ
既に様々な方のブログや、フリーペーパーなどでも紹介されている、話題の“テンプルレストラン”。 ...続きを見る

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2012/05/15 22:25
オレンジのシロップ漬け Maceration D'Oranges
柑橘系の爽やかさが恋しいこの時期に、思い立ったように作るのがオレンジのシロップ漬けです。 ...続きを見る

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2012/05/13 20:02
クレープ Crepe au caramel
北京ではなかなか美味しいパンが見つからなくて、 ...続きを見る

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2012/05/11 14:31
中国茶とキャラメル・アップルパウンドケーキ
早起きして焼き上げたパウンドケーキ。 ...続きを見る

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2012/05/11 00:09
マカロン Macaron lisse #3
お菓子作りには不向きな季節となりました。 ...続きを見る

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2012/05/08 14:35
アプリコット・タルト Tarte aux abricots
アプリコット・タルトを作りました。 ...続きを見る

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2012/04/20 10:28
赤いおかゆとアッシ・パルマンティエ Rote grutze & Hachis Parmentier
今日はちょっとしたミーティングで朝からお客様でした。 ...続きを見る

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2012/04/11 19:06
日本から持ち帰ったもの #2
秩父宮競技場の寒桜。 ...続きを見る

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2012/04/05 17:58
ティータイムのテーブル for Easter
昨日はリネンや食器を見に出かけました。 ...続きを見る

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2012/03/29 13:01
クリーム・ティーの朝ごはん <Cream tea>
今朝はスコーンの朝ごはんです。 ...続きを見る

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2012/03/25 13:14
ドイツのお土産とマイセンに思う。
先日、友人達と出かけた馬連道は町全体が茶器と茶葉で溢れる、一大茶城でした。 ...続きを見る

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2012/03/23 23:17
マカロン macaron lisse #2
リクエストはクマとハート。 ...続きを見る

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2012/03/14 18:30
バターミルク・パンケーキ Hawaiian Style
先日、持ち帰ったバターミルクを使ってパン・ケーキの朝ごはんです。 ...続きを見る

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2012/03/10 13:41
イチゴのババロア Bavaroise Fraise
少し暖かくなってきたので、冷たいデザートを作りました。 ...続きを見る

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2012/03/07 09:51
日本から持ち帰ったもの
いつも、限度いっぱいまで詰め込むキャリーケース。 ...続きを見る

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2012/02/29 10:46
エルメのマカロン Pierre Herme
回北京の日も迫ってきたので、ピエール・エルメに行ってきました。 ...続きを見る

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2012/02/26 10:32
sghr 青山に行ってきました。
「sghr」スガハラ 高級レストランや人気料理研究家のテーブルで料理やデザートを更にアップグレードさせています。 ...続きを見る

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2012/02/25 10:48
NYで人気のお菓子 whoopie pie
あのSATCが火をつけたNYカップケーキは都内でも見かけますが ...続きを見る

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2012/02/21 12:12
マカロンとタニアさんと、銀座と。
「新宿でお待ちしてます。5時から皆で待ってるから、早く来てね〜!」 ...続きを見る

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2012/02/20 13:42
マカロン Macaron Lisse
溜まる卵白… ...続きを見る

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2012/02/15 17:10
カップ・ケーキ for Valentine's Day
日本に居たら、眠い目をこすりながらチョコレート作りだったはずの本日、 ...続きを見る

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2012/02/13 22:35
バナナ・ブレッド Banana bread by Royal Hawaiian's
各家庭ごとにレシピがありそうなバナナ・ブレッド。 ...続きを見る

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2012/02/11 13:55
お菓子サロン
お客様をお迎えする為の最後のチェックを終えた頃、楽しそうな笑い声が聞こえてきました。 ...続きを見る

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2012/02/09 20:35
HAWAIIのお菓子 #2
ハワイ土産の定番、 ...続きを見る

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2012/01/31 18:51
HAWAIIのお菓子 Fresh Strawberry MOCHI
滞在中は殆どの時間をホテル内で過ごしていますが今日は少し足を伸ばして、、 ...続きを見る

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2012/01/27 05:11
朝ご飯@HAWAII
都内も雪が積もったと聞いて、 ...続きを見る

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2012/01/26 05:54
一時帰国と自宅サロン
一時…と言うには長い帰国です。 ...続きを見る

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2012/01/17 09:32
コーヒータイムに。  Nespresso
来客の多い我が家に無くてはならないもののひとつ、ネスプレッソ。 ...続きを見る

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2011/12/21 09:27
イチゴのショートケーキ #2
お菓子は大抵、夜に作っているので写真を撮るのにちょっと苦労します。 ...続きを見る

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2011/12/20 09:52
三日月クッキー とマロンタルト
今朝、NHKの情報番組に出演していた多仁亜さんに習ったお菓子のひとつ、 ...続きを見る

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2011/12/13 22:56
イチゴのショートケーキ Gateau aux Fraises
イチゴのジュースで作ったジュレをたっぷり塗ったショートケーキです。 ...続きを見る

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2011/12/05 00:55
チョコレート・ケーキ chocolate cake
チョコレート・ケーキと言えばTOP'S。 ...続きを見る

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2011/11/30 22:14
マカロン・リス Macaron Lisse
マカロンを作りました。 ...続きを見る

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2011/11/25 01:21
フェ−ヴ feve de macaron
お菓子業界が色めき立つ季節です。 ...続きを見る

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2011/11/19 11:59
シュークリーム choux a la creme
たった1週間の帰国ですがやりたいことや会いたい人が沢山です。 ...続きを見る

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2011/11/18 23:00
カップケーキ・タワー Party Cupcakes
南湖市場で買ってきた栗を使って ...続きを見る

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2011/11/09 22:20
お菓子サロン
リクエストを頂いて、久しぶりに自宅でお菓子教室です。 ...続きを見る

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2011/11/04 08:56
ムース・オ・ショコラ mousse au chocolat
おもてなしの日のデザート用に作りました。 ...続きを見る

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2011/10/26 23:13
バナナのショートケーキ gateau aux bananes
懐かしいケーキを作りました。 ...続きを見る

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2011/10/20 00:21
ガトー・ショコラ gateau au chocolat
約ひと月ぶりに北京に戻りました。 ...続きを見る

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2011/10/10 10:54
ハワイのスウィーツ banana bread and pancake
自宅での休暇の後、ワイキキに来ました。 ...続きを見る

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2011/10/05 15:40
簡単モンブラン mont blanc
卵はきれいに使い切りたいけど、卵黄と卵白を同時に使い切るお菓子は少ない気がします。 ...続きを見る

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2011/09/30 11:11
おつかいもの 青山
グルメタウンと言われる青山ですがおつかいものを探すとなると、ホントにみつからない ...続きを見る

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2011/09/25 09:59
りんごのタルト tarte aux pommes
そろそろ林檎や栗のお菓子が食べたくなる季節です。 ...続きを見る

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2011/09/22 12:00
クレマ・カタラーナ crema catalana
このプディングの起源はどこなのか…諸説あるようですが ...続きを見る

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2011/09/19 11:12
クレープ・シュゼット crepe suzzette
オレンジとバターのソースが美味しい、 ...続きを見る

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2011/09/15 19:35
クグロフ型を使ったケーキ Dominicain
見た目が華やかなので贈り物にも向いています。 ...続きを見る

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2011/09/13 15:36
くるみのパウンドケーキ cake aux noix
私が持つパウンドケーキの印象を180度変えさせた、 ...続きを見る

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2011/09/11 09:05
バナナのタルト Les tartes aux bananes
タルトの生地(パート・シュクレ)はいつもフラン・キャヌレ2台分作ります。 ...続きを見る

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2011/09/10 17:31
アプリコットのタルト tart aux abricots
シュクレ生地作りは何度やっても慣れません ...続きを見る

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2011/09/09 11:33
美味しいお菓子は家で作る
北京に来て1年、未だ心満たされるような美味しいお菓子には出会えません。 ...続きを見る

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2011/09/09 01:54

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