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zoom RSS マカロン・リス Macaron Lisse

<<   作成日時 : 2011/11/25 01:21   >>

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マカロンを作りました。

画像


コロンとした感じで小さく仕上げたかったのであまり泡を潰さずに硬めの生地で焼きました。
ミルク・チョコレートのガナッシュを挟んでいます。

初めて食べた時は美味しいとは感じられなかったマカロンですがこの独特の生地に慣れてきたせいか、自分で作るまでになりました。

今回は乾燥時間が不要で、オーブンの温度を途中で下げるなどの微調整も不要というレシピで初めて作ってみました。

気軽に作れるのでオススメです


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